液化石油气是由多种烃类气体组成的混合物，其主要成分是含有3个碳原子和4个碳原子的碳氢化合物，即：丙烷、正丁烷、异丁烷、丙烯、1-丁烯、顺式-2-丁烯、反式-2-丁烯和异丁烯八种重碳氢化合物，行业习惯上称碳三和碳四。别的还不同程度的含有少量甲烷、乙烷、戊烷、乙烯或戊烯(俗称碳一、碳二和碳五)，以及微量的硫化物、水蒸气等非烃化合物。碳原子少于3个的烃如甲烷、乙烷和乙烯常温下很难液化，碳原子高于4个的戊烷、戊烯在常温下呈液态，所以在正常情况下，这些都不是液化石油气的组分。
一、烯烃
      烯烃的化学分子式为CnH2n(n≥2)，烯烃的分子结构与烷烃相似，也是有直链或直链上带有支链的，所不同的是在烯烃分子中含有碳碳双键(C＝C)。当分子中碳原子数目相一起，烯烃分子中的氢原子要比烷烃分子中的氢原子少。因而，碳原子的价键不能完全和氢相结合，在两个碳原子之直接成双键。因为烯烃分子中碳原子的价键没有饱满，故烯烃又称为不饱满烃，其化学性质适当生动。烯烃分子中双键的方位和碳键摆放的结构不同，都会出现重异构现象，所以它的同分异构体要比同样碳原子数目的烷烃多。烯烃的命名与烷烃附近，即含有两个碳原子的烯烃称为乙烯，含有3个、4个碳原子的烯烃别离叫做丙烯、丁烯。

二、烷烃
      烷烃化合物是构成液化石油气的主要化学成分，其化学分子式可用CnH2n+2(n≥1)表示。在烃的分子里，碳的化合价是四价，其余的价键都与氢原子相衔接，直至4个价键完全饱满停止，故烷烃又称饱满烃，其化学性质很不生动。含有一个碳原子(n=1)的烷烃称为甲烷，含有两个碳原子的称为乙烷，以此类推。当碳原子数在10个以上时，就用对应的数字来表示，例如，C3H8称为丙烷，C12H26称为十二烷。
      从丁烷开始，每一种烷烃虽然化学分子式相同，但是因为分子结构不同，即分子内部原子的摆放次序不同，因而具有不同的性质，这样的化合物称为同分异构体。例如，丁烷的同分异构体有正丁烷(碳原子的衔接为直链)和异丁烷(碳原子的衔接有支链)两种。
三、液化石油气的质量要求
      液化石油气的来源不同，其成分和含量也不相同，为了准确了解液化石油气的成分和含量，通常采用色谱法对其进行定性与定量要剖析。
硫化物(如硫化氢)是液化石油气中的有害物质，它不但腐蚀设备和管道，导致液化石油气走漏，而且污染大气，损害人体健康，因而，要尽量将液化石油气中的硫化物除掉。但在民用液化石油气中，为了便于察觉其走漏，又常用微量的甲硫醇(CH3SH)等硫化物作加臭剂。
      水分也是液化石油气中的有害物质，除和硫化物共同对设备和管道起腐蚀效果外，在寒冷地区还简单结冰或生成水合物，形成管道和阀门堵塞，甚至决裂，因而，应尽量将其扫除。